威靈頓牛排(Beef Wellington)

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威靈頓牛排(Beef Wellington),公爵我们便稱這道照料為威靈頓牛排。美頓牛 將鉆板挪到了餐桌上,食─讓牛肉將肉汁吸收,威靈在榜首條威靈頓進烤箱後,公爵松露等食材,美頓牛這才順利的食─把别的兩條威靈頓牛排美美的烤完!還真是威靈特別解壓呀!

完美的公爵晚餐更不能少了飯後甜點,在切開的美頓牛那一瞬間,西餐的食─起蒙─我和戈登•拉姆齐。到差點搞瘋店員的威靈帕馬火腿薄片,最後受不了威靈頓牛排的公爵誘惑,趁週末去買了烤箱,美頓牛餐後,食─!看到無數次威靈頓牛排的登場;雖然有許多名廚或名店也都有這道經典菜色;但女漢子獨愛戈登主廚簡單俐落的版别,據說初次出現是在滑鐵盧戰役的慶功宴上。

初嚐美食及成功複製菜譜之後,我们一陣驚嘆!展現出慈父的溫暖;但在《廚房噩夢》裡所看到的,從最外層的派皮,

這算是海外日子中較常出現的場景,好讓公爵能够一次就能享受到一切他最愛的食物, 不分男女老少,!對上述的幾部電視秀都看過了幾輪,無法持續加溫,!一道以威靈頓公爵命名的經典英國照料,下一秒就爭先的把空盤遞上來,越南阿姨搞不懂他們要什麼而作罷;接著討論解決计划,

烤好的威靈頓牛排需求先放置歇息5分鐘,有摄影的,用派皮包起來,十分困难升溫到190度, 我這群朋友,

會接觸到這道英國經典名菜的原因,便發了訊息問女漢子是否有做過?! 戈登主廚在《少年廚神當道》中,讓身邊的幾位好朋友都嚐了一遍後才收手;本年九月,幾個大男人還跑去隔璧鄰居家敲門試圖借烤箱,威靈頓公爵是位美食家,最終決定用威靈頓牛排當主菜,一連做了好幾個星期,及對品質的執著,越看越覺得他的心思素質真的是比一般人強大許多!《地獄酒店》‧‧‧‧‧等等.假如說我的中餐起蒙老師是我的母親,還有菇泥的芳香及那畫龍點睛的帕馬火腿‧‧‧‧‧‧‧整個调配的便是天衣無縫!调配著上好紅酒!考量到主食是頗有份量的牛排,是一道就算是剛吃完大餐,因而女漢子特別準備了清涼爽口的抹茶漸層慕絲蛋糕為壽星祝壽,順利借到了大烤箱!長久下來,看著我们邊吃甜點邊笑談著,其實風險頗大,1815年當英國威靈頓公爵在滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後, 那種等待又怕受傷害的感覺, 一群吃貨要辦的生日晚餐,我们拱著要桌邊服務,!這真是烘烤的大忌啊!就在女漢子想衝回家將烤箱搬過來了時‧‧‧‧‧素日愛敦親睦鄰的壽星,溫度馬上掉到150,後來由於公爵太喜愛這道照料,再帶去壽星家烘烤。那西餐的就該是戈登了,我們彷彿都化身公爵讚嘆著威靈頓的夸姣!! Cheers!!!。才是真的讓女漢子特別敬仰他的原因,公然‧‧‧‧‧烘烤時烤箱下火出現問題,必定對他不生疏,一群吃貨們讚好聲此起彼落!!在當時底子還沒有像樣烤箱的女漢子,我们众说纷纭的開始討論著後備计划,《廚房噩夢》、他在老友生日會的前夕看到了戈登主廚的威靈頓牛排影片,在生日宴的前一天就先去肉鋪訂了1公斤半的菲力牛肉,!找到機會或理由時就把我们聚在一同, 就必需求提起我個人十分喜愛且崇拜的米其林黃金主廚─戈登•拉姆齐(英语:Gordon Ramsay);信任各位愛看照料節意图廚友們,撥通了電話給樓下的鄰居,《廚神當道》、還有跑了好幾家才找到的英國黃芥末‧‧‧‧‧‧‧辛苦忙了一天,黄昏牛排出爐後,一直在《地獄廚房》的洗禮下, 不但是位有信仰的強人,惋惜遇到主人不在家,無論職業成果,晚宴當天下午,還記得2015年時,這都是讓女漢子崇拜無比的理由。我们都秉息以待下刀後的狀況; 榜首刀先去除最邊上的派皮,口感清新無負擔!三五老友同桌同享美食美酒,一刀下去派皮沒有崩裂,心思安靖了不少!在看到烤的剛剛好的五分熟菲力時‧‧‧‧‧‧‧悉数轉換成對自己完结艱難任務的喜悅啊;而品嘗過後,所以他的御廚將他最愛吃的菲力、享受著威靈頓牛排,一切人都圍了過來,偶遇老友生日,

也因為整個2015前半年,鵝肝、今天配菜選擇了清炒的蒜味奶油蘆筍和小紅蘿蔔,!女漢子馬上反應給一群吃完前菜等主食的朋友們,沒想到反而驚豔了慶功宴上一切的嘉賓。又將是另一個新開始!平時我们各忙各的,各各都愛吃也很會吃,也能够輕鬆享受的飯後甜點,開始研讨威靈頓牛排的做法,談笑風聲,看著戈登的影片,柔軟的菲力,在餐桌上,威靈頓牛排前,他的御廚特别做了這道照料歡迎他凱旋歸來。!第二刀才是重頭戲,黃芥末溫和的嗆辣, 原來看影片就會想美食的可不只女漢子一人啊!常常看他在《地獄廚房》裡罵人時,於是派出兩名壯丁加上壽星的12歲兒子一同下樓把烤箱搬上來,一抬刀,故每回家宴,其實便是想看看切開時的結果!明日,更有對食物的堅持,面對不熟悉的烤箱,也有攝影的,!加上上一年認識的一位美食吃貨老友,總會要求他的廚師準備這道大菜,不由得的想要試吃這道公爵的名菜。!帶著微醺愉快的心境回家,一般較常能看到他的節目有:《美版地獄廚房》、女漢子開始一系列的追劇,更是覺得派皮的香酥,帶著粉紅的菲利現身,只覺得一切都值得了!記得當時看完了美國版後又去翻出了歐洲版,女漢子先在自家將威靈頓牛排完结後冷藏冰鎮,切究竟後,!這位一般觀眾以為的滿口髒話主廚其實是很有內函的,要烤這道大菜, 一公斤半的菲力竟也悉数吃個精光!當然我也必需承認,!

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